Kochmesser mit Damaststahl-Klingen


Bunka Hocho Ivory Snake inox-S

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,3cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Fischgrät-Damaststahl rostfrei/rostträge, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 17,6 cm

max. Klingenbreite: 58,57 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,27 mm

Grifflänge: 14,7 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Juma Carbon, Neusilber  und G10, Griff aus Juma Ivory snake, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

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Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

1.250,00 €

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Bunka Hocho Ebony Snake inox-S

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,8cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Rauten-Damaststahl rostfrei/rostträge, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 18,2 cm

max. Klingenbreite: 58,11 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,30 mm

Grifflänge: 14,6 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Elforyn, Neusilber und G10, Griff aus Juma Carbon, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

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Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

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Bunka Hocho Red Mallee inox-s

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 33,3cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Band- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 18,8 cm

max. Klingenbreite: 59,7 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,20 mm

Grifflänge: 14,5 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill, Neusilber und G10, Griff aus Red Mallee, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

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Bunka Hocho Juma Carbon I inox-s

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,5cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Rauten- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 18,4 cm

max. Klingenbreite: 52,8 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,07 mm

Grifflänge: 14,1 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Elforyn,  Neusilber  und G10, Griff aus Juma Carbon, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

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Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

1.150,00 €

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Bunka Hocho Grenadill I inox-S

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,2cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Fischgrät- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 19,0 cm

max. Klingenbreite: 53,4 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,27 mm

Grifflänge: 13,3 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Grenadill, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

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Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

975,00 €

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Bunka Hocho Grenadill II inox-S

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 33,0cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Band- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 19,4 cm

max. Klingenbreite: 56,6 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,25 mm

Grifflänge: 13,6 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Grenadill, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

975,00 €

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Bunka Hocho „Zladinox-Damast Ebenholz II

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 36,3cm

Stahlart: Zladinox Damaststahl (Wilder Damast) ZDI 1016, rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 21,3 cm

max. Klingenbreite: 50,4 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,38 mm

Grifflänge: 15,0 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe und Griffabschluß aus Neusilber und Elforyn, Zwinge aus Elforyn, Griff aus Ebenholz, Zwischenlagen aus Neusilber und G10, Zwingenarretierung mit Mosaikpin

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Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

 

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