Kochmesser mit Damaststahl-Klingen

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 30,7cm

Stahlart: Balbach Carbon-Damaststahl, "Kleine Rosen", nicht rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 16,3 cm

max. Klingenbreite: 57,2 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,29 mm

Grifflänge: 14,4 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Amboina, Griffabschluß Grenadill.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 30,8 cm

Stahlart: Balbach Carbon-Damaststahl, "Kleine Rosen", nicht rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 16,5 cm

max. Klingenbreite: 58,8 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,24 mm

Grifflänge: 14,4 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Amboina, Griffabschluß Grenadill.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,6cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Fischgrät-Damaststahl rostfrei/rostträge, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 19,0 cm

max. Klingenbreite: 56,26 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,37 mm

Grifflänge: 13,6 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Messing, Zwinge aus Juma Carbon, White Juma, Bronze  und G10, Griff aus Juma Carbon, Mosaikpin, Griffabschluß Messing.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,3cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Pyramiden-Damaststahl rostfrei/rostträge, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 18,8 cm

max. Klingenbreite: 58,73 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,29 mm

Grifflänge: 13,3 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Juma Carbon, Neusilber  und G10, Griff aus Elforyn, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"