Kochmesser mit Damaststahl-Klingen

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 32,2cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Fischgrät- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 19,0 cm

max. Klingenbreite: 53,4 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,27 mm

Grifflänge: 13,3 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Grenadill, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 33,0cm

Stahlart: Balbach DSC inox-s Band- Damaststahl rostfrei/rostträge; ca. 61 HRC

Klingenlänge: 19,4 cm

max. Klingenbreite: 56,6 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,25 mm

Grifflänge: 13,6 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Grenadill,  Neusilber  und G10, Griff aus Grenadill, Mosaikpin, Griffabschluß Bronze.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 36,3cm

Stahlart: Zladinox Damaststahl (Wilder Damast) ZDI 1016, rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 21,3 cm

max. Klingenbreite: 50,4 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,38 mm

Grifflänge: 15,0 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe und Griffabschluß aus Neusilber und Elforyn, Zwinge aus Elforyn, Griff aus Ebenholz, Zwischenlagen aus Neusilber und G10, Zwingenarretierung mit Mosaikpin

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"