Kochmesser mit Klingen aus Edelstahl oder Carbonstahl

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 30,2 cm

Stahlart: RWL 34 rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 17,9 cm

max. Klingenbreite: 49,6 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,40 mm

Grifflänge: 12,3 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Griff aus Amboina, Zwinge aus verschiedenen Edelholzschichten , Neusilber und  farbiges G10, Griffarretierung mit Mosaikpin, Griffabschluß aus Neusilber und Bronzepin.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox und Holz-Streichriemen mit 3mm Feinrindsleder mit Diamantschleifpaste

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 30,7 cm

Stahlart: RWL 34 rostfrei, ca. 61 HRC

Klingenlänge: 17,0 cm

max. Klingenbreite: 49,4 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,43 mm

Grifflänge: 13,7 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Griff aus Kingwood, Zwinge aus Kingwood , Neusilber und  farbiges G10, Griffarretierung mit Mosaikpin, Griffabschluß aus Neusilber und Bronzepin.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox und Holz-Streichriemen mit 3mm Feinrindsleder mit Diamantschleifpaste