Kochmesser mit Klingen aus Edelstahl oder Carbonstahl

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 28,5 cm

Stahlart: Carbonstahl, geätzt nicht rostfrei, ca. 62 HRC

Klingenlänge: 15,4 cm

max. Klingenbreite: 59,37 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 1,92 mm

Grifflänge: 13,1 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Amboina Edelholz,  Griff aus Amboina Edelholz, Zwischenlagen aus farbigem GFK und Neusilber, Endstück (Griffverschluß) aus Bronze, Schmuckpin aus Messing.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 28,7 cm

Stahlart: Carbonstahl, geätzt nicht rostfrei, ca. 62 HRC

Klingenlänge: 16,0 cm

max. Klingenbreite: 61,79 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,37 mm

Grifflänge: 12,7 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Cocobolo Edelholz,  Griff aus Cocobolo Edelholz, Zwischenlagen aus farbigem GFK und Neusilber, Endstück (Griffverschluß) aus Bronze, Schmuckpin.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"

Bunka Hocho ist eine ursprüngliche Messerform aus Japan. Dieses Messer kann in der Küche universell eingesetzt werden.

Messergesamtlänge: 29,5 cm

Stahlart: Carbonstahl, geätzt nicht rostfrei, ca. 62 HRC

Klingenlänge: 16,0 cm

max. Klingenbreite: 57,86 mm

beidseitiger Klingenanschliff,

Stärke Klingenrücken am Griff: 2,33 mm

Grifflänge: 13,5 cm

Griffmaterialien: Parierscheibe aus Bronze, Zwinge aus Cocobolo Edelholz,  Griff aus Cocobolo Edelholz, Zwischenlagen aus farbigem GFK und Neusilber, Endstück (Griffverschluß) aus Bronze, Schmuckpin.

Lieferung in Geschenkbox "Preußisches Zollhaus"

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox "Preussisches Zollhaus 1821"